Ako ste mislili da znate sve tajne savršenog pohovanog mesa, ovaj tradicionalni trik italijanskih baka potpuno će vas oduševiti.
Sarme su nezaobilazno jelo u svakom domu čim zahladi.
Smrznuto povrće praktičan je način da obrok bude bogatiji nutrijentima, ali nakon kuhanja ili kuhanja na pari često ostane mekano i kašasto. Rješenje je jednostavno: pečenje u rerni uz malo maslinovog ulja.
Ako volite sarmu, ali vas mrzi da dinstate meso i uvijate ga u listove kupusa, imamo dobre vijesti za vas.
Dobra sarma ne zavisi samo od vrste mesa i kvaliteta kiselog kupusa. Odnos mesa, pirinča i luka odlučuje da li će fil biti sočan i mekan ili suv, tvrd i bezukusan.
Nije svejedno koliko pirinča i luka dodajete na kilogram mesa, jer upravo njihov odnos utiče na ukus i sočnost sarme.
Tražite brz, jednostavan i ukusan obrok koji možete pripremiti u bilo koje doba dana?
U potrazi za mladolikim izgledom, zategnutom kožom i zdravim zglobovima često trošimo mnogo novca na skupe preparate i suplemente. Ipak, recept za domaću supu od kostiju već se vijekovima prenosi s generacije na generaciju i čuva u starinskim sveskama naših baka.
Na magistralnom putu Gradiška-Banjaluka u mjestu Nova Topola djelimično je obustavljen saobraćaj, jer putem trči konj.
Priprema sarme, nezvanične kraljice domaće trpeze, gotovo svake zime pokreće istu raspravu među kulinarima amaterima: da li mljeveno meso prije uvijanja u listove kiselog kupusa treba propržiti ili ga u sarmu valja staviti potpuno sirovog?
Sutra je Sveta Petka, praznik posvećen jednoj od najpoštovanijih svetiteljki i najvećoj zaštitnici žena, djece, starih i nemoćnih.
Ako vam je klasičan grašak dosadio, isprobajte ovaj jednostavan bugarski recept.
Za zdravlje jetre ne morate da kupujete skupe preparate. Namirnice za zdravlje jetre često su već na pijaci, a tri obične vrste povrća lako možemo da stavimo na sto nekoliko puta nedjeljno.
Ishrana ima važnu ulogu u kontroli krvnog pritiska, a problem često nije samo so koju dodajemo jelima, već i ona koja se krije u prerađenom mesu, gotovim supama, sosovima i industrijskim grickalicama.
Mladost se ne ogleda samo u izgledu već i u tome kako se krećemo, koliko smo pokretljivi i kako se osjećamo u svom tijelu.
Grci imaju zanimljiv način pripreme koji vredi isprobati. U smesu za pohovanje dodaju kiselu vodu, kukuruzni skrob i nešto što većina nas nikada ne bi povezala sa prženjem ribe, led.
Poznati začin koji jelima daje prepoznatljiv ukus sadrži i piperin, jedinjenje koje se proučava zbog mogućeg uticaja na metabolizam i druge procese u organizmu
Pijte vodu sa začinom svako jutro i samo gledajte kako se salo brzo topi.
Ako tražite jednostavan ručak bez mnogo posla, ovi pileći bataci mogli bi da postanu vaš novi omiljeni recept. Marinada se priprema od ulja, bijelog luka i dimljene paprike, a rerna će se pobrinuti za sočno meso i hrskavu kožicu.
Lovačka salata spada u one zimnice koje otvorite „samo da se proba“, a onda tegla nekako nestane uz ručak.
