Pred vaskršnje praznike u svakoj kuhinji vlada posebna atmosfera, ali i mali strah od toga da li će sve ispasti kako je planirano.
Svi smo bar jednom stali ispred rashladne vitrine u marketu, zbunjeni super cijenom mljevenog mesa koja djeluje prosto nevjerovatno.
Da bi se jajima moglo kucati, da farba ne bi prodrla unutra i da bi bila uspješno obojena i ukrašena, ljuska treba da bude potpuno neoštećena.
Izbjeljivanje jaja bez kuvanja najlakše i najbrže se postiže potapanjem jaja u mješavinu vode i alkoholnog sirćeta (odnos 3:1) na 10-15 minuta, nakon čega se braon sloj lako skida trljanjem sunđerom.
Farbanje jaja u lukovini je tradicija koja se prenosi s koljena na koljeno, ali mnoge domaćice ne znaju da jedan mali dodatak mijenja sve.
Djeluje kao najjednostavnija stvar na svijetu, staviš jaja u vodu i sačekaš. A onda, svaki put isto. Pukne ljuska, bjelance iscuri, pola jaja završi u vodi i već na početku znaš da neće ispasti kako treba.
Umjesto da gulite jaja mrvicu po mrvicu i pritom gubite dio bjelanca, postoji jednostavan trik koji rješava problem.
Mnogi ljudi koriste električno kuvalo za vodu, jer je to najbrži način da zagreju vodu za jutarnju kafu ili čaj.
Bojenje jaja bez dodatka sirćeta sve je popularnija metoda jer daje intenzivnije nijanse i smanjuje rizik od pucanja ljuske tokom kuvanja.
Otkrijte kako da pripremite najsočniju šunku i najukusnija jaja u jednom loncu. Tradicionalni vojvođanski trik za savršen vaskršnji doručak.
Gulaš je jedno od omiljenih jela na domaćoj trpezi. Bogat ukus i mekano meso koje se topi u ustima – to je cilj svake domaćice. Ipak, mnogima se desi da meso ispadne tvrdo i žilavo.
Malo šta može da uništi nedeljni ručak brže nego kada se povrće za salatu pretvori u gnjecavu kašu.
Kad kuvate jaja, jedna kašika alkoholnog sirćeta i prstohvat soli mijenjaju sve.
U haosu svakodnevice predmete često ostavljamo na mjesta gdje ne bi trebalo, pa tako se i nerijetko dešava da ljudi ostavljaju odjeću koji su nosili u toku dana preko stolice, te je nered odavno postao tema za istraživače ponašanja.
Farbanje jaja nije samo običaj, već i prilika za kreativnost, druženje i stvaranje toplih porodičnih uspomena.
Zaboravite na blijede farbe iz kesice i otrovnu hemiju koja prodire kroz ljusku, jer tajna za najljepša crvena jaja leži u triku koji su naše bake ljubomorno čuvale.
Nema ničeg ljepšeg od mirisa domaće supe, onog koji nas odmah podsjeti na toplinu bakine kuhinje.
Kako se bliži Vaskrs, mnogi već razmišljaju o farbanju jaja i traže način da dobiju lijepe, prirodne nijanse bez vještačkih boja.
Kada je pravo vrijeme da kupite jaja za farbanje? Vjerovali ili ne, najveća greška koju možete da napravite ako ih kupite u posljednji čas.
Svaka domaćica mašta o terasi koja mami poglede prolaznika svojim jarkim bojama.
