Mnogi su potpuno uvjereni da je krompir glavni neprijatelj dobre linije, pa se zbog toga pirinač automatski smatra mnogo zdravijim i boljim prilogom.
Mnogi vjeruju da tokom ljeta nema problema sa vlagom u domu, ali to nije uvijek slučaj.
Mnogi se pitaju kojim redosledom treba panirati šnicle kako bi poh bio hrskav i ostao na mesu tokom prženja.
Jagode u sodi bikarboni, jabuke potopljene u rastvor, krastavci "očišćeni" na novi način – društvene mreže posljednjih godina pune su savjeta kako obična soda bikarbona navodno može da ukloni pesticide sa voća i povrća bolje nego voda.
Kuvani kukuruz je neizostavan dio svakog ljeta – sočan, sladak i pun ukusa, podsjeća nas na djetinjstvo i bezbrižne dane. Međutim, mnogi ga izbegavaju da kuvaju kod kuće jer misle da je potrebno previše vremena. Dobra vijest je da postoji jednostavan trik zbog kojeg će kukuruz biti gotov za samo 10 minuta – i to savršeno mekan i pun ukusa!
Kada prosječan kulinarski amater u Srbiji krene da priprema gulaš, prvo pravilo od kojeg ne odstupa jeste: koliko mesa, toliko crnog luka.
Kuvanje krompira ide brže, ali propada na istoj grešci kod skoro svih: čekate vječnost da voda proključa, a kad je najzad izvadite, komadi se raspadnu u kašu.
Sezona je pravljenja zimnice, a domaći džem od kajsija pravi je klasik koji svi vole.
Mnogi koji se zbog posla ili boljeg života presele u inostranstvo suočavaju se sa usamljenošću i osjećajem da su daleko od svega poznatog.
Ako paradajz svaki dan jedete svježe isjeckan u salati, propuštate polovinu njegove snage. Zvuči nevjerovatno za nešto tako obično, ali baš tu većina ljudi griješi.
Miris domaćeg pekmeza i džema koji se lagano krčka na šporetu za mnoge je jedan od prvih znakova da je sezona zimnice počela. I dok svaka porodica ima svoj recept koji se prenosi s koljena na koljeno, postoje i male tajne koje ovom omiljenom namazu mogu dati sasvim novu dimenziju ukusa.
Frizeri vam ovo nikada neće reći, jer rješenje protiv sede kose košta bukvalno nula dinara. Sve što vam treba za ovaj trik vjerovatno se već nalazi u vašoj kanti za smeće.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Svaka domaćica zna onaj trenutak frustracije kada, nakon sati provedenog pored šporeta, pekmez od šljiva u šerpi i dalje djeluje rijetko.
Ko jednom proba ovaj trik, više ne kuva jelo bez njega. Pasulj se skuva duplo brže, stomak ne nadima i ukus je daleko bolji.
Možda se čini da je testenina laka za pripremu, ali mnogo toga može poći po zlu prilikom kuvanja ovog naizgled jednostavnog jela. Među najčešćim greškama su nepravilno soljenje, količina vode i predugo kuvanje. Kako ih izbjeći?
Dinstanje luka je, budimo realni, ona faza kuvanja koju svi radimo „na autopilotu“. Isjeckaš, baciš na ulje, odeš iz kuhinje da ne bi gledao u šerpu, a kad se vratiš – stan miriše na prženi luk kao da si otvorio burekžinicu u dnevnoj sobi.
Miris domaćeg pasulja koji se lagano krčka na šporetu jedan je od onih mirisa koji bez mnogo razmišljanja vraćaju u kuhinju iz detinjstva.
Tokom trajanja toplotnog talasa trebalo bi da izbjegavate određene namirnice. Na ovoj listi nalaze se i neke koje bi vas mogle iznenaditi.
